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做法
蜂蜜华夫饼

澳洲幸运10开奖官网:蜂蜜华夫饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.05 06:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    1. 准备食材:5个鸡蛋,低筋300克,黄油50克,鲜奶300克,绵白糖70克,砂糖40克,蜂蜜

  • 第二步

    2. 蛋清和蛋黄分离

  • 第三步

    3. 低筋过筛

  • 第四步

    4. 蛋黄里加入50克绵白糖搅

  • 第五步

    5. 倒入牛奶,黄油在微波炉里打成液态倒入~搅均匀,黄油冷的时候容易凝结,搅拌好后,我用热水隔着放~

  • 第六步

    6. 倒入过筛的低变成糊待用~

  • 第七步

    7. 蛋清加绵白糖20克,用打蛋器打到纹路出现~

  • 第八步

    8. 再加入砂糖40克,蜂蜜2匙,打到硬性发泡~

  • 第九步

    9. 打好的蛋白分3次加入之前的糊~这时候就很香了呢~

  • 第十步

    10. 锅刷油预热1-2分钟~油要稍微多刷一点,每个地方都要刷到噢~

  • 第十一步

    11. 铺满糊~

  • 第十二步

    12. 大概2分钟左右,一般锅有水气出来的时候就可以看看了~每个人口味不一样,时间长一点水分少一点,有韧性一点,喜欢松软的话只要能轻松脱离磨具就是熟了哦~

  • 第十三步

    13. 一共做了10.5cm*11cm的模子14块~送朋友的所以多做了些~

  • 第十四步

    14. 完成了,热着吃很美味哦~我还打了些淡奶油,冰箱放在冷藏室一晚,拿出来沾着吃感觉有点像沾着冰激凌~很美味哦^0^~

烹饪技巧

  • 面糊调好了记得把气泡颠出来哦~我不记得了,导致出来的时候有气泡,影响美感哈~我感觉这种电动的华夫饼机好像没有那种手动的好,直接在煤气上煎的那种锅可以自己掌握火候,烤出来颜色很均匀哦~

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华夫饼的做法 华夫饼的做法

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华夫饼的做法也许会有人担心他的做法会非常的复杂,其实她的做法非常的简单,而且原材料也是家中常备的一些食材很好找,也不用特殊的准备。这是一道非常地道的西方传统美食……

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